Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком slatko

ČOKOLADNI SUFLE

  Sastojci: 200g čokolade 200g margarina 6 kašika šećera 5 kašika brašna 3 jajeta Malo šećera u prahu za posipanje Priprema: Odvojiti belanca od zumanca. Belanca umutiti sa šećerom pa dodati zumanca i sve zajedno umutiti.  Margarin i čokoladu otopiti na umerenoj temperaturi dok se ne sjedine. Potom tu smesu dodati u umućena jaja, promešati i na kraju dodati brašno i sve dobro sjediniti.  Dobijenu smesu sipati (malo više od pola, dakle ne skroz do vrha) u obložene ili uljem i brašnom premazane kalupe i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.  Brzo i lako. PRIJATNO.

ČOKOLADNI KOLAČ SA JAGODAMA

Sastojci: 4 jaja  4 kašika brašna 4 kašika kristal šećera 3 kašike kakaa 1 kesica praška za pecivo 2 kašike ulja 500ml slatke pavlake 150g jagoda 200g crne cokolade 100g sečera u prahu Priprema: Kora: Odvojiti zumanca od belanca. Belanca posebno umutiti uz postepeno dodavanje kristal šećera. Potom dodati zumanca i mutiti zajedno, zatim dodati ulje jos malo mutiti. Na kraju dodati prethodo sjedinjeno brašno sa kakaom, praškom za pecivo i sjediniti varjačom. Smesu sipati u prethodno nauljen i brašnom posut pleh. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći oko 20 minuta.  Fil: umutiti 300ml slatke pavlake u čvrst sneg uz postepeno dodavanje prah šećera. U dobijenu smesu dodati prethodno izgnječene jagode i sjediniti varjačom. Fil premazati preko prohladjene kore i odložiti u frižider. Glazura:  200ml slatke pavlake staviti da se kuva do ključanja, skoloniti sa vatre pa dodati čokoladu i mešati dok se ne sjedini. Kada se glazura malo prohladi, preliti je preko fila i ostaviti u frižider da se st

ČOKOLADNI ČIZKEJK

  Sastojci: Za podlogu sa keksom: 400g mlevenog keksa 250g margarina 100g prah šećera 2dl žutog soka Za fil: 230g čokolade 300g krem sira 100g šećera u prahu 500ml slatke pavlake Za glazuru : 150g čokolade  200ml slatke pavlake Priprema: 1. Podloga sa mlevenom keksom: Omekšali margarin umutiti sa prah šećerom pa postepeno dodavati mleveni keks i žuti sok. Sjediniti smesu i izručiti u kalup. Izravnati i odložiti u frižider da se ohladi. 2. Fil: Slatku pavlaku umutiti u čvrst sneg. Čokoladu istopiti pa mikserom sjediniti sa krem sirom. Dobijenu smesu dodati u slatku pavlaku i sjediniti. Smesu dodati preko preko pogloge sa keksom i izravnati. 3. Glazura: Ugrejati slatku pavlaku do ključanja. Skloniti sa vatre pa dodati sitno iseckanu ili rendanu cokoladu i sjediniti. Glazuru mešati dok se malo ne prohladi pa sipati na fil.  Tortu ostaviti u frižideru dok se ne stegne pa poslužiti. PRIJATNO.

ČOKOLADNI KUGLOF

  Sastojci: 4 jaja 150g margarina 200g šećera 200ml mleka 250g pšeničnog brašna 4 kašike kakaa 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera Za preliv: 80g čokolade 40g margarina Malo mlevenog keksa za posipanje Priprema: Odvojiti belanca od zumanca. Umutiti belanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati neumućena zumanca, zatim dodati mleko, otopljeni margarin i sve zajedno umutiti. Potom dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i sjediniti varjačom.  Kalup premazati margarinom ili uljem i malo posuti brašno, zatim dodati smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 do 45 min zavisno od rerne. Za glazuru odnosno preliv: otopiti margarin pa dodati sitno seckanu ili rendanu čokoladu, sjediniti i preliti preko gotovog kolača. Preko posuti mlevenim keksom po želji.

ČOKOLADNE PALAČINKE

Sastojci: 2 jaja 2 kašike šećera 2 dl kisele vode 4 kašike brašna 3 dl mleka 3 kašike ulja 2 pudinga od cokolade pola kesice praška za pecivo kesica vanilin šećera kakao jedna kašičica Priprema: U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, kristal šećer i vanilin šećer. Zatim dodati kiselu vodu, mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo, puding od čokolade i sve zajedno umutiti.  Zagrejati tiganj sa malo ulja, sipati po kutlaču testa i peći.  PRIJATNO.  

RECEPT ZA TRI LEĆE

Tres leches što u prevodu znači "tri mleka" je sočan i mek kolač poreklom iz Latino Amerike. Sastojci: 200g brašna 200g šećera 6 jaja 1L mleka 500g slatke pavlake 1 prašak za pecivo 200g kupovnog karamel preliva  Priprema: 1.Odvojiti belanca od zumanca. Belanca umutiti uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati žumanca i sve zajedno izmiksati. U smesu dodati brašno i prašak za pecivo i sjediniti varjačom. 2.Dobijenu smesu sipati u prethodno obložen pleh (dimenzije 32x24) i peći na 200 stepeni oko 20minuta. 3. Ispečenu koru malo izbuškati viljuškom kako bi bolje upila preliv.  Mleko i slatku pavlaku pomešati. Dobijeni preliv sipati preko kore i ostaviti da se ohladi. 4.  Posudu sa karamel prelivom potopiti u vruću vodu kako bi preliv omekšao.  Koru premazati omekšalim karamel prelivom. PRIJATNO.

POSNO: TROUGLASTE BAKLAVE

  Baklave su idealna poslastica u danima posta a i za svakodnevne prilike. Sastojci: 300g mlevenih oraha 200g seckanih oraha 1 kg tankih kora za baklavu Prezle (6 supenih kašika) 500g šećera 500ml vode 2 vanil-šećera 1 limun ulje Priprema: 1. Sjediniti mlevene i seckane orahe sa prezlom i sve dobro izmešati. 2. Svaku koru premazati sa malo ulja, presaviti je na pola pa još jednom na pola tako da se dobije traka širine oko 10cm. 3. Na svaku presavijenu koru, naneti smesu od oraha i prezle, zatim saviti ćošak tako da se napravi trougao, nastaviti uvijanje na taj način 4. U nauljen pleh ređati trouglove, sve ih premazati uljem i peći oko 10 minuta na 200 stepeni, zatim smanjiti temperaturu na 150 stepeni i tako ih peći jos 40 minuta. 5. U šerpu staviti šečer, vodu, vanilin šećer i kuvati sirup na umerenoj temperaturi 20 minuta dok ne postane lepljiv. Pred kraj dodati dobro opran limun isečen na kriške. 6. Pečenu baklavu izvaditi iz rerne i lagano preliti sa sirupom. Ostaviti preko noći da

KOLAČ SA VIŠNJAMA

Za ljubitelje starih domaćih kolača. Sastojci:  5 jaja Jedna kesica praška za pecivo Jedna kesica vanilin šećera oko 300 šećera 2 solje brašna (do 300g) malo više od pola čaše ulja Jedna čaša jogurta oko 500g višanja Malo prah šećera Priprema: Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca i postepeno dodavati šećer. Zatim dodati žumanca i polako promešati. Postepeno dodavati ostale sastojke i sve dobro umešati. Smesu sipati u podmazan pleh. Odozgopo posuti višnjama i vrlo malo ih pritisnuti unutra.  Pecite na 180 stepeni dok ne dobije braonkastu boju (oko 40min) Pečeni kolač pospite šećerom u prahu. PRIJATNO  

KOMPOT OD BRESKVE

Sastojci: 3kg bresaka po 6 kasika šećera za jednu teglu od 750g Priprema: 1. Breskve oprati, oljuštiti, izvaditi koštice i iseći ih na četvrtine. 2. Složiti u čiste staklene tegle, pa posuti sa 6 kašika šećera (po tegli od 750g) 3. Naređane i pošećerene breskve naliti hladnom vodom tako da voće ogrezne. 4. Na dno većeg i dubljeg lonca staviti platnenu krpu, poređati napunjene tegle, ali paziti da se ne dodiruju (ili izmedju tegli staviti krpe) 5. Sipati vodu tako da prekrije cele tegle pa kada proključa, kuvati još 5 minuta. Zatim pažljivo izvaditi i ostaviti da se oghlade.  Šećer koji ostane na dnu tegle postepeno će se rastopiti.  

SLATKO OD SMOKVE

Sastojci: 1kg smokava 1kg šecera 1 limun 1 pomorandža  2dl vode Priprema: Oljuštiti smokve. Šećer prokuvati sa vodom pa dodati smokve kuvati na laganoj vatri do sat vremena, do željene gustine. Desetak minuta pre kraja dodati limun i pomorandžu isečene na kolutiće. Dužina kuvanja zavisi od toga koliko su smokve zrele. Gotovo slatko razviti u manje tegle  

ŠTRUDLA SA MAKOM

  Sastojci: Za testo: 400g brašna  25g svežeg kvasca 50g šećera 250ml mleka 1 kašičica soli  200ml ulja Za fil: 250g mlevenog maka 160g šećera  150 ml vode Rendana kora od jednog limuna 1 kašičica cimeta i jedno jaje za premaz Priprema: Testo: 1. U mlakom mleku razmutiti svez kvasac sa kašičicom sećera i ostaviti da nadodje. 2 . U odgovarajućoj posudi pomešati polovinu pripremljenog brašna sa šećerom, pa dodati so, ulje i nadosli kvasac. Umesiti glatko testo postepeno dodavajući preostalo brašno. 3 . Testo prekriti krpom i ostaviti ga da ostoji oko 60 minuta dok ne nadođe. Fil: 1. Na tihoj vatri otopiti šećer sa vodom (skuvati sirup). 2. Kada se sirup skuva, dodati mak, rendanu koru jednog limuna i cimet, te sve lepo sjediniti. 3. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Finalni postupak: 1. Nadošlo testo razviti što tanje, premazati ga filom od maka i urolati. 2 . Rolat podeliti na koliko delova zelite i premazati umucenim jajetom. 3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok