Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком razni recepti

OSNOVNI RECEPT ZA PALAČINKE

  Sastojci: • 3 jaja • 500ml mleka • Kašičica šećera • Vanilin šećer • Prstohvat soli • 3 kašike ulja • oko 300-350g brasna • malo kisele vode Priprema: Mikserom umutiti jaja uz dodavanje sećera, zatim dodati so i vanilin šećer. Potom sipati mleko, sjediniti pa dodati ulje pa dodavati postepeno brašno, sve sjediniti mikserom. Na kraju dodati vodu  (po proceni) kako bi dobili odgovarajuću gustinu. Tiganj zagrejati na srednjoj jačini i dodati malo ulja. Kruznim pokretima rasporediti po tiganju. Kasnije u toku pečenja ukoliko bude potrebno dodati jos koju kap. Potom sipati kutlaču smese i ravnomerno brzim i kruznim pokretom raspodeliti smesu po celom tiganju i peći. Kada promeni boju okrenuti palačinku. Prijatno.

STARINSKI KOLAČ - KOH OD GRIZA

  Sastojci: 8 jaja 8 kašika šećera 16 kašika griza Za preliv: 1,5 l mleka 2 kesice vanilin šećera 6 kašika šećera Priprema: Odvojiti zumanca od belanca. Posebno umututi belanca pa postepeno dodavati šećer i sve zajedno mutiti. Zatim dodati zumanca i sjedniniti. Potom dodati griz i mešati smesu kašikom.  Posudu za pečenje premazati uljem i posuti brašnom pa preliti smesu.  Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći 15min. Gotov kolač iseći na kocke. Za preliv: Mleko zagrejati pa sipati sećer i preliti preko kolača. Prijatno.

CHOCOLATE SMOOTHIE (ČOKOLADNI SMUTI)

Sastojci: Dve banane Kašičica kakaoa 100ml biljnog mleka Kašika kikiriki putera Merica whey proteina od čokolade Sastojke smutiti u blender i uzivati u zdravoj poslastici.

ENERGETSKE LOPTICE (ENERGY BALLS)

 Ukusna poslastica bez šećera i dodatnih zasladjivača. Sastojci: Oko 9-10 urmi 40g kokosa 100g ovsenih pahuljica 1 kašika čija semenki 1 kašičica kokosovog ulja 1 kašičica meda Priprema: Urme oljuštiti od koščica i ostaviti u toploj vodi da odstoje oko 20 minuta. Zatim ih ocediti.  Sastojke ubaciti u blender i miksati vrlo malo. Zatim uzimati željenu količinu malo izgnječiti i premesiti pa oblikovati u loptice. Postupak ponavljati dok se ne potroši materijal. Loptice odložiti malo u frižider da se stegnu pa poslužiti.

COKOLADNI KOLAC

 Lako, brzo, ukusno i bez upotrebe miksera. Sastojci: 3 jaja 4 kašike šećera 1 kesica vanilin šećera 250g brašna 200ml mleka 100ml ulja 1 kesica praška za pecivo 2 kašike kakaoa 4,5 kašičica eurokrema ili nutele Priprema: U odgovarajucoj posudi umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, potom dodati ulje i nastaviti sa mućenjem. Zatim dodati mleko i kakao, promešati pa dodati brašno i prašak za pecivo. Brašno dodavati postepeno. Smesa bi trebalo biti kremasta.  Pleh obložiti ili premazati uljem i posuti brašnom pa izlizi smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.  Gotov kolač premazati kremom i poslužiti. PRIJATNO.

JEDNOSTAVNA PITA SA MAKOM OD GOTOVIH KORA

  Sastojci: 500g gotovih kora 300g maka 10 kašika šećera 1 kesica vanilin šećera 2,5 dl mleka Malo ulja za premazivanje Priprema: U posudu sipati mak, šećer i vanilin šećer i sjediniti. Mleko staviti da se ugreje do tačke ključanja. Zatim skloniti sa ringle, dodati mak i sjediniti. Koru premazati uljem, potom staviti drugu preko i takodje je premazati uljem, preko staviti treću koru  na nju sipati mak i raspodeliti po celoj kori, zatim koru urolati i redjati u obložen pleh. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Urolane kore premazati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30-40 min. Prijatno.

JEDNOSTAVAN I BRZ PLAZMA KOLAC KOJI SE NE PECE

  Sastojci: 2 veće banane 250g mlevene plazme 100g čokolade za kuvanje 400ml mleka Jedna kesica pudinga od čokolade 3 kašike šećera Priprema: Izgnječiti banane pa postepeno dodavati mlevenu plazmu i mešati, zatim dodati istopljenu čokoladu i sjediniti. Dobijenu smesu podeliti na 7 jednakih delova, oblikovati u loptice, redjati u željenu posudu i odložiti u frižider. U odgovarajuću šerpu sipati mleko i puding i staviti da se kuva na laganoj vatri uz neprestano mešanje (najbolje bućkalicom) dok se ne dobije kremasta struktura. Zatim skloniti sa vatre da se samo malo prohladi uz povremeno mešanje. Dobijenim pudingom preliti loptice i dekorisati po želji. Ostaviti par minuta da se puding stegne pa poslužiti.  PRIJATNO.

PITA SA SPANACEM

  Sastojci: 500g gotovih kora 1dl ulja 1 čaša jogurta 1 jaje Pola kesice praška za pecivo 1 kašičica soli Oko 400g prokuvanog spanaca Malo susama Priprema: Ulupati jaja pa dodati jogurt, ulje, so, prašak za pecivo i prethodno kuvan spanać. Sve zajedno sjediniti. Na prvu koru poprskati malo ulja, zatim prekriti drugom korom i uraditi isto. Na trecu koru premazati fil i urolati kore. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Kore poredjati u prethodno premazan ili obložen pleh, zatim ih premazati uljem i posuti susamom po želji. Rernu prethodno zagrejati na 200 stepeni i peći oko 30 do 40 minuta zavisno od rerne. Pri kraju pečenja smanjiti na 180 stepeni. PRIJATNO.

PRINCES KROFNE SA PUDINGOM OD VANILE

  Sastojci: Za krofne:  3 jaja  6 kašika brašna 2 kašičice šećera Pola čaše ulja (čaša 2dl) 1 čaša vode  (2dl) Za fil:  500ml mleka 2 kesice pudinga od vanile 1 kesica vanilin šećera 9 kašika šećera 125g margarina 100g prah šećera Priprema: U šerpu sipati vodu i ulje, kuvati dok ne provri, zatim skoniti sa varte pa dodati brašno i šećer, izmešati i ostaviti da se prohladi. Kada se smesa malo prohladi dodavati jaja i mutiti mikserom.  Dobijenu smesu za krofnice ubaciti u odgovarajući spric (kao zamena za spric moze kašika) i u obložen pleh oblikovati krofnice postupkom vrtenja šprica od sredine prema napolje u krug pa u vis (krug otprilike može biti veličine kajsije). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Rernu ne otvarati prvih 15 min. Fil: kašikom umutiti puding sa malo mleka, kristal šećerom i vanilin šećerom. Ostatak mleka staviti da se kuva. Kada mleko provri dodati puding i neprestano mešati dok se ne dobije odgovarajuća smesa. Dobijen puding ostaviti d

STRUDLE SA KREMOM

  Sastojci: 1,3kg mekog brašna 40g kvasca 250ml mleka 200ml vode 2 kašičice šećera 1 kašičica soli 2 jaja 125g margarina 1,5 dl ulja 9 kašika krema Priprema: U manju posudu staviti kvasac preliti toplom vodom, dodati 2 kašičice šećera, 2 pune kašičice brašna, promešati i ostaviti malo da naraste.  U veću posudu umutiti jaja, dodati so, mleko, ulje, 1 kg brašna i nadosli kvasac pa sjediniti, umesiti testo, prekriti krpom i ostaviti u toploj prostoriji da naraste. (Oko 45 min do sat vremena) Naraslo testo premesiti pa podeliti na tri jednake lopte. Svaku loptu posebno razvuci oklagijom( tako da se dobije krug velicine veceg tanjira) premazati margarinom, urolati zatim prekriti krpom i ostaviti nekih 10 min.  Potom svaku loptu razvuci u tanko testo, premazati kremom (oko 3 kašike krema za svaku loptu), urolati i redjati u obložen pleh. Rolate premazati margarinom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 230 stepeni. Peći oko 15 minuta pa smanjiti na 200 i peći jos oko 15 minuta. 

ŠPAGETE BOLONJEZE

  Sastojci: Dve manje glavice crnog luka 500g mlevenog mesa 300g spageta 400ml paradajz sosa Vegeta, so, biber, mešani začin (po ukusu) Oko 1dl ulja Priprema: Sitno seckani luk propržiti na ulju oko 10 min ( dok ne omekša), na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje. Zatim dodati mleveno meso pržiti oko 15 minuta. Po potrebi dodati malo vode. Pri kraju meso začiniti po ukusu. Potom dodati paradajz sos i sve zajedno kuvati oko 10 minuta uz povremeno mešanje.  U medjuvremenu staviti vodu da proključa i dodati prstohvat soli. Zatim dodati spagete i kuvati oko 5-6 minuta. Gotove spagete ocediti i vratiti u šerpu, dodati malo ulja.  PRIJATNO. 

SLANE KIFLICE SA SUSAMOM

  Sastojci: 40g kvasca 3 jaja ( plus jos jedno za premazivanje)  3dl jogurta 2dl vode 1 kg mekog brašna Jedna kašika soli Jedna kašika šećera 125g margarina 1 dl ulja Susam Priprema: U toploj vodi razmutiti kvasac, šećer, kašiku brašna i ostaviti da kvasac nadodje.  U posebnu posudu umutiti jaja, zatim dodati so, jogurt, par kašika brašna i sjedniti varjačom. Potom u tu smesu dodati nadošli kvasac sjediniti pa postepeno dodavati brašno i mesiti. Dobijeno glatko testo ostaviti da nadodje dok se ne udvostruči.  Kada je testo nadoslo dodati malo brašna, premesiti i podeliti na 6 loptica.  Svaku lopticu posebno razvuci u krug velicine tanjira i premazati margarinom. Razvuceno testo redjati jedno preko drugog. Poslednje testo ne premazivati. Naslagano testo prektiti krpom i ostaviti da odstoji oko 15 min. Potom sve rastanjiti oklagijom debljine oko 1cm.  Dobijeni krug iseci na duze trouglove i savijati. Trouglici se mogu premazati sirom ili nekim drugim filom po želji.  Umutiti jaje, premaz

TESTENINA SA PILETINOM I NEUTRALNOM PAVLAKOM

  Sastojci: 400g sirokih spageta (taljatela) 1 srednja glavica crnog luka 500ml neutralne pavlake 400g piletine Od začina: biber, so, vegeta, peršun Malo ulja Priprema: Sitno seckani crni luk propržiti na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Zatim dodati piletinu iseckanu na kockice i pržiti oko 15 minuta. Po potrebi dodati i vode kako bi piletina bila sočna i mekana. Pri kraju začiniti po ukusu.  U gotovu piletinu dodati neutralnu pavlaku i sve zajedno kuvati oko 6-7 min.  U posebnu posudu staviti vodu, posoliti i ostaviti da provri. Potom dodati spagete i kuvati oko 6-7 minuta. Gotove spagete procediti i dodati malo ulja da ostanu mekane.  PRIJATNO.

LAZANJE SA MLEVENIM MESOM

  Sastojci: 500g mlevenog mesa 500g listića za lazanje 500ml soka od paradajza 700ml mleka 50g brašna 50g margarina 300g kačkavalja Jedna veća glavica crnog luka Od začina malo soli, bibera, belog luka u prahu 1dl ulja Priprema: Sitno seckani luk prodinstati na ulju, na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Zatim dodati mleveno meso i pržiti oko 15 minuta. Pri kraju začiniti po ukusu. Nakon toga dodati sok od paradajza i sve zajedno pržiti još oko 10 minuta. Za beli sos: Na veoma niskoj temperaturi otopiti margarin pa dodati brašno i propržiti zajedno oko minut. Zatim polako dodavati mleko uz neprekidno mešanje. Kuvati dok se sos ne zgusne, pri kraju dodati oko 100g rendanog kačkavalja, soli i bibera i sjediniti. Odgovarajući pleh premazati uljem i obložiti listovima za lazanje. Zatim premazati red belog sosa pa red crvenog. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Na pleh staviti foliju i tako peći oko 45 do 50min. Zatim skinuti foliju, narendati

ZDRAVE I UKUSNE KIKIRIKI PUTER ŠTANGLICE KOJE SE NE PEKU

  Sastojci: 1 čaša kikiriki putera  5 kašičica meda 1 kašičica arome vanile 1 kašičica cimeta 1 puna kašičica kokosovog ulja 2 kašike čija semenki 2 kašike semenki lana Jedna čaša ovsenih pahuljica Priprema: Na laganoj vatri sjediniti kikiriki puter, med, kokosovo ulje, aromu vanile i cimet. Mešati oko minut. Skloniti sa vatre pa dodati ovsene pahuljice, čija semenke, semenke lana i sjediniti. Smesu prebaciti u obložen manji kalup, poravnati i staviti u zamrzivac oko 10 do 15 min da se stegne. Zatim izvaditi iz kalupa i pažljivo iseći na stanglice. PRIJATNO.

ČOKOLADNA TORTA SA GOTOVIM KORAMA

  Sastojci: 1 pakovanje tamnih kora za tortu (Vincinni) 500g šlag krema 8 jaja Jedan i po margarin (od 250g) 350g crne čokolade 200g mlevene plazme 250g šećera u prahu 5 kašika kristal šećera 400ml kisele vode Malo žutog soka za prelivanje kora Priprema: Odvojiti belanca od žumanca. Žumanca umutiti sa polovinom prah šećera. Omekšali margarin sjediniti sa ostatkom prah šećera pa dodati u zumanca i umutiti. Čokoladu otopiti, dodati u prethodno umućenu smesu i mutiti sve zajedno. Belanca umutiti sa kristal šećerom pa uz lagano mućenje postepeno dodavati u prethodno dobijenu smesu. Zatim u smesu dodati mlevenu plazmu i sjediniti, takodje mikserom. Posebno umutiti šlag u čvrst sneg sa postepenim dodavanjem kisele vode. Koru redjati u željeni kalup, zatim je preliti žutim sokom pa premazati crni fil i na kraju šlag. Postupak ponoviti jos dva puta.  PRIJATNO.

PITA SA SPANAĆEM I SIROM

  Sastojci: 300g prokuvanog spanaća 200g sira 4 jaja Pola čaše projinog brašna 2 čaše pšeničnog brašna Pola čaše mleka Jedna i po čaša jogurta 2 kašičice soli 1 kesica praška za pecivo Priprema: Umutiti jaja, zatim dodati jogurt, mleko, sir i ulje. Sjediniti pa dodati spanac. Na kraju dodati suve sastojke. (Brašno, so, prašak za pecivo) Rernu zagrejati na 250 stepeni. U obložen pleh sipati smesu, poravnati i peći na 200 stepeni 30 do 40 min zavisno od rerne.  PRIJATNO.

BAKINI KOLAČI ( GALETE ILI VAFLI)

Sastojci: 4 jaja 200g šećera 1 kesica vanilin šećera 500g brašna 2dl ulja 2dl mleka 1 kesica praška za pecivo Priprema: U odgovarajuću posudu umutiti jaja i šećer i vanilin šećer. Zatim dodati ulje i mleko i nastaviti sa mućenjem. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i sve zajedno umutiti.  Smesu sipati kutlačom na sredinu aparata, zaklopiti i peći. PRIJATNO.

MUSAKA SA MLEVENIM MESOM

Sastojci: 1,2kg krompira 500g mlevenog mesa 2 glavice crnog luka 2 jaja 250ml mleka 1dl ulja Od začina: Po kašičica vegete, soli, bibera, belog luka u prahu, mix suvog mešanog povrća Priprema: Na ulju propržiti sitno seckani crni luk dok ne omekša (na tihoj vatri uz povremeno mešanje, oko 5 do 10 minuta). Zatim dodati mleveno meso i pržiti jos oko 15 minuta. Pri kraju dodati začine i promešati. Krompir oljuštiti i iseckati na tanke kolutove. U nauljenu posudu za pečenje poredjati krompir da prekrije dno pa preko raspodelite pola isprženog mlevenog mesa. Ponoviti postupak sa krompirom i mesom i na kraju drugi sloj mesa prekriti krompirom.  Umutiti jaja pa dodati mleko i sjediniti, smesu preliti preko musake, jos malo posuti vegete preko, zaliti uljem i prekriti alu folijom. Rernu zagrejati na 250 stepeni. Peći oko 30 minuta, zatim skinuti foliju smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći jos 30 minuta uz povremeno nadgledanje. PRIJATNO.