Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком domaci kolaci

STARINSKI KOLAČ - KOH OD GRIZA

  Sastojci: 8 jaja 8 kašika šećera 16 kašika griza Za preliv: 1,5 l mleka 2 kesice vanilin šećera 6 kašika šećera Priprema: Odvojiti zumanca od belanca. Posebno umututi belanca pa postepeno dodavati šećer i sve zajedno mutiti. Zatim dodati zumanca i sjedniniti. Potom dodati griz i mešati smesu kašikom.  Posudu za pečenje premazati uljem i posuti brašnom pa preliti smesu.  Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći 15min. Gotov kolač iseći na kocke. Za preliv: Mleko zagrejati pa sipati sećer i preliti preko kolača. Prijatno.

JEDNOSTAVNA PITA SA MAKOM OD GOTOVIH KORA

  Sastojci: 500g gotovih kora 300g maka 10 kašika šećera 1 kesica vanilin šećera 2,5 dl mleka Malo ulja za premazivanje Priprema: U posudu sipati mak, šećer i vanilin šećer i sjediniti. Mleko staviti da se ugreje do tačke ključanja. Zatim skloniti sa ringle, dodati mak i sjediniti. Koru premazati uljem, potom staviti drugu preko i takodje je premazati uljem, preko staviti treću koru  na nju sipati mak i raspodeliti po celoj kori, zatim koru urolati i redjati u obložen pleh. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Urolane kore premazati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30-40 min. Prijatno.

PRINCES KROFNE SA PUDINGOM OD VANILE

  Sastojci: Za krofne:  3 jaja  6 kašika brašna 2 kašičice šećera Pola čaše ulja (čaša 2dl) 1 čaša vode  (2dl) Za fil:  500ml mleka 2 kesice pudinga od vanile 1 kesica vanilin šećera 9 kašika šećera 125g margarina 100g prah šećera Priprema: U šerpu sipati vodu i ulje, kuvati dok ne provri, zatim skoniti sa varte pa dodati brašno i šećer, izmešati i ostaviti da se prohladi. Kada se smesa malo prohladi dodavati jaja i mutiti mikserom.  Dobijenu smesu za krofnice ubaciti u odgovarajući spric (kao zamena za spric moze kašika) i u obložen pleh oblikovati krofnice postupkom vrtenja šprica od sredine prema napolje u krug pa u vis (krug otprilike može biti veličine kajsije). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Rernu ne otvarati prvih 15 min. Fil: kašikom umutiti puding sa malo mleka, kristal šećerom i vanilin šećerom. Ostatak mleka staviti da se kuva. Kada mleko provri dodati puding i neprestano mešati dok se ne dobije odgovarajuća smesa. Dobijen puding ostaviti d

PITA SA JABUKAMA I CIMETOM

Sastojci: 500g kora za pitu 3,4 velike slatke jabuke Kesica cimeta 100g kristal šećera Malo ulja  Malo šećera u prahu za posipanje Priprema: Jabuke oljuštiti, narendati u posudu, dodati cimet po ukusu i sjediniti. Na prvu koru posuti malo ulja i šećera, zatim preko dodati drugu koru ponoviti postupak pa posuti rendane jabuke ravnomerno preko cele kore. Isto uraditi i sa trećom korom pa ih srolati u rolat i redjati u prethodno obložen pleh.  (U slučaju da vam je rolat duži od pleha, kore saviti sa strane pre nego sto ih urolate)  Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Poredjane pite naknadno poprstkati uljem. Rernu zagrejati na 250 stepeni, ubaciti pleh pa smanjiti na 190 stepeni i peći oko 20 do 30 minuta. Napomena: Ovim načinom pripreme može se napraviti 5 rolata. PRIJATNO

ŠAMPITA - RECEPT

Sastojci: 6 јаја 6 kašika šećera 6 kašika tople vode 6 kašika brašna 1 vanilin šećer Sok od 1/2 limuna Malo crne cokolade za dekoraciju za sirup: 500g šećera 1dl vode Priprema: Umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, dodati 6 kašika tople vode i umešati 6 kašika brašna, te uliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Ušpinovati 500g šećera sa 1 dl vode, pa kad provri dodati sok od limuna i kuvati jos 10 minuta. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno i neprekidno muteći sipati sirup. Miksati jos 10 minuta a potom čvrst fil premazati preko pečene kore. Odozgo posuti narendanu čokoladu kao dekoraciju. Šampitu odložiti u frižider da se stegne.

POSNI KOLAČ SA ORASIMA

Posni kolač na vodi sa orasima i dzemom. Sastojci: Oko 400ml vode Jedna kesica praška za pecivo Jedna kašičica sode bikarbone 10-12 kašičica šećera 20 kašika mekog brašna 10 kašika dzema po izboru ( od tih 10, tri ili četiri za premaz, ostatak u smesu) 8 kašika mlevenih oraha (plus 4-5 za dekoraciju) Priprema: U posudu sipati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, zatim polako sipati vodu i promešati. Potom dodati dzem (kako bi se lakše sjedinilo, prethodno omekšati dzem u mikrotalasnoj) Rernu zagrejati na 200 stepeni. U obložen pleh (najbolje dimenzija 35x25, da kolač ne bude previsok) izliti smesu i smanjiti temperaturu na 180.  Peći oko 25 do 30 minuta, zavisno od rerne. Gotov kolač premazati pekmezom i posuti mlevenim orasima. PRIJATNO