Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком domaca kuhinja

GUŽVANA GIBANICA

Sastojci: 500g kora za gibanicu 4 jaja 400g sira 1 čaša jogurta 1dl kisele vode 1 kesica praška za pecivo Malo više od pola čaše ulja 1 kašičica soli Priprema: Umutiti jaja, zatim dodati izmrvljen sir, jogurt, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo, posoliti i sjediniti. Odgovarajući pleh nauljiti, rašiti koru i poprskati malo sa filom. Zatim redjati jos dve kore i naborati ih. Preko opet poprskati sa filom. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Na poslednju koru sipati i malo ulja.  Rernu zagrejati na 250 stepeni, tako peći oko 15 minuta. Potom smanjiti na 180 stepeni i ostaviti da se peče jos oko 30 minuta.

KUVANI PASULJ

  Sastojci: 600g pasulja 3 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1dl ulja 1 kašičica: soli, vegete, bibera, aleve paprike 200g mesnate slanine Priprema: Pasulj oprati, sipati u lonac, naliti vodom i staviti da se kuva dok ne provri. Kada provri prosuti vodu i naliti novu, sipati so i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko 2 sata. Povremeno dodavati vodu u zavisnosti od zeljene gustine. Sitno seckani luk izdinstati na ulju dok ne omeksa. Potom u luk dodati alevu papriku.  Pola sata pred kraj kuvanja dodati izdinstani luk u pasulj, začiniti, dodati malo ulja i  ostaviti da se kuva uz povremeno mešanje. Mesnatu slaninicu propržiti i ubaciti u gotov  pasulj. PRIJATNO.