Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком Slatka zimnica

KOMPOT OD BRESKVE

Sastojci: 3kg bresaka po 6 kasika šećera za jednu teglu od 750g Priprema: 1. Breskve oprati, oljuštiti, izvaditi koštice i iseći ih na četvrtine. 2. Složiti u čiste staklene tegle, pa posuti sa 6 kašika šećera (po tegli od 750g) 3. Naređane i pošećerene breskve naliti hladnom vodom tako da voće ogrezne. 4. Na dno većeg i dubljeg lonca staviti platnenu krpu, poređati napunjene tegle, ali paziti da se ne dodiruju (ili izmedju tegli staviti krpe) 5. Sipati vodu tako da prekrije cele tegle pa kada proključa, kuvati još 5 minuta. Zatim pažljivo izvaditi i ostaviti da se oghlade.  Šećer koji ostane na dnu tegle postepeno će se rastopiti.  

SLATKO OD SMOKVE

Sastojci: 1kg smokava 1kg šecera 1 limun 1 pomorandža  2dl vode Priprema: Oljuštiti smokve. Šećer prokuvati sa vodom pa dodati smokve kuvati na laganoj vatri do sat vremena, do željene gustine. Desetak minuta pre kraja dodati limun i pomorandžu isečene na kolutiće. Dužina kuvanja zavisi od toga koliko su smokve zrele. Gotovo slatko razviti u manje tegle