Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком Slana jela

MAKARONE SA SPANACEM ZAPECENE U RERNI

 Predlog za jedostavan i brz obrok. Sastojci: 600g makarona 200g svezeg spanaća  3 jaja 1l jogurta 500ml mleka 1dl ulja 1 kašičica soli 1 kašičica vegete 1 kašičica suvog začina Malo kačkavalja Priprema: Umutiti jaja pa dodati mleko i jogurt.  Spanac iseckati na sitno pa dodati u smesu i začiniti. Makarone raspodeliti u pleh pa preko njih preliti smesu. Smesa bi trebalo da prelije makarone. Ukoliko ima potrebe dodati jos malo mleka. Pleh prekriti folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 230 stepeni oko 45-50 min. Zatim skinuti foliju narendati kačkavalj i vratiti u rerni da se peče jos oko 10 minuta. PRIJATNO.

PITA SA SPANACEM

  Sastojci: 500g gotovih kora 1dl ulja 1 čaša jogurta 1 jaje Pola kesice praška za pecivo 1 kašičica soli Oko 400g prokuvanog spanaca Malo susama Priprema: Ulupati jaja pa dodati jogurt, ulje, so, prašak za pecivo i prethodno kuvan spanać. Sve zajedno sjediniti. Na prvu koru poprskati malo ulja, zatim prekriti drugom korom i uraditi isto. Na trecu koru premazati fil i urolati kore. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Kore poredjati u prethodno premazan ili obložen pleh, zatim ih premazati uljem i posuti susamom po želji. Rernu prethodno zagrejati na 200 stepeni i peći oko 30 do 40 minuta zavisno od rerne. Pri kraju pečenja smanjiti na 180 stepeni. PRIJATNO.

PITA SA SIROM I AJVAROM

  Sastojci: 500g kora za gibanicu 4 jaja 400g sira 1 čaša jogurta 1dl kisele vode 1 kesica praška za pecivo Malo više od pola čaše ulja 1 kašičica soli 5 kašika ajvara Priprema: U odgovarajućoj posudi umutiti jaja, zatim dodati izmrvljen sir, jogurt, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo, posoliti i sjediniti. Preko prve kore premazati po malo dobijene smese zatim preko staviti jos jednu koru pa ponoviti postupak jos 2 puta. Na poslednju koru dodati i kašiku ajvara. Kore uviti i redjati u obložen ili nauljen pleh.  Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši.  Pite premazati uljem i posuti susamom po želji.  Rernu zagrejati na 230 stepeni i tako peći oko 15 minuta, potom smanjiti na 180 i ostaviti da se peče jos oko 30 min. Prijatno.

SLANE KIFLICE SA SUSAMOM

  Sastojci: 40g kvasca 3 jaja ( plus jos jedno za premazivanje)  3dl jogurta 2dl vode 1 kg mekog brašna Jedna kašika soli Jedna kašika šećera 125g margarina 1 dl ulja Susam Priprema: U toploj vodi razmutiti kvasac, šećer, kašiku brašna i ostaviti da kvasac nadodje.  U posebnu posudu umutiti jaja, zatim dodati so, jogurt, par kašika brašna i sjedniti varjačom. Potom u tu smesu dodati nadošli kvasac sjediniti pa postepeno dodavati brašno i mesiti. Dobijeno glatko testo ostaviti da nadodje dok se ne udvostruči.  Kada je testo nadoslo dodati malo brašna, premesiti i podeliti na 6 loptica.  Svaku lopticu posebno razvuci u krug velicine tanjira i premazati margarinom. Razvuceno testo redjati jedno preko drugog. Poslednje testo ne premazivati. Naslagano testo prektiti krpom i ostaviti da odstoji oko 15 min. Potom sve rastanjiti oklagijom debljine oko 1cm.  Dobijeni krug iseci na duze trouglove i savijati. Trouglici se mogu premazati sirom ili nekim drugim filom po želji.  Umutiti jaje, premaz

SLANI I MEKANI MAFINI SA AJVAROM

  Sastojci: 400g brašna  4dl kisele vode 2 jaja  1 čaša jogurta 4 pune kašike ajvara 1 kesica praška za pecivo 1 i po kašičica soli Pola čaše ulja Priprema: Prvo umutiti jaja pa onda dodati ostale sastojke i sve zajedno sjediniti.  Smesu sipati u šeširićima obložene kalupe (moze i u pleh) i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.  Lako i jednostavno. PRIJATNO.

LAZANJE SA MLEVENIM MESOM

  Sastojci: 500g mlevenog mesa 500g listića za lazanje 500ml soka od paradajza 700ml mleka 50g brašna 50g margarina 300g kačkavalja Jedna veća glavica crnog luka Od začina malo soli, bibera, belog luka u prahu 1dl ulja Priprema: Sitno seckani luk prodinstati na ulju, na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Zatim dodati mleveno meso i pržiti oko 15 minuta. Pri kraju začiniti po ukusu. Nakon toga dodati sok od paradajza i sve zajedno pržiti još oko 10 minuta. Za beli sos: Na veoma niskoj temperaturi otopiti margarin pa dodati brašno i propržiti zajedno oko minut. Zatim polako dodavati mleko uz neprekidno mešanje. Kuvati dok se sos ne zgusne, pri kraju dodati oko 100g rendanog kačkavalja, soli i bibera i sjediniti. Odgovarajući pleh premazati uljem i obložiti listovima za lazanje. Zatim premazati red belog sosa pa red crvenog. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Na pleh staviti foliju i tako peći oko 45 do 50min. Zatim skinuti foliju, narendati

GUŽVANA GIBANICA

Sastojci: 500g kora za gibanicu 4 jaja 400g sira 1 čaša jogurta 1dl kisele vode 1 kesica praška za pecivo Malo više od pola čaše ulja 1 kašičica soli Priprema: Umutiti jaja, zatim dodati izmrvljen sir, jogurt, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo, posoliti i sjediniti. Odgovarajući pleh nauljiti, rašiti koru i poprskati malo sa filom. Zatim redjati jos dve kore i naborati ih. Preko opet poprskati sa filom. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Na poslednju koru sipati i malo ulja.  Rernu zagrejati na 250 stepeni, tako peći oko 15 minuta. Potom smanjiti na 180 stepeni i ostaviti da se peče jos oko 30 minuta.

KUVANI PASULJ

  Sastojci: 600g pasulja 3 glavice crnog luka 3 čena belog luka 1dl ulja 1 kašičica: soli, vegete, bibera, aleve paprike 200g mesnate slanine Priprema: Pasulj oprati, sipati u lonac, naliti vodom i staviti da se kuva dok ne provri. Kada provri prosuti vodu i naliti novu, sipati so i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko 2 sata. Povremeno dodavati vodu u zavisnosti od zeljene gustine. Sitno seckani luk izdinstati na ulju dok ne omeksa. Potom u luk dodati alevu papriku.  Pola sata pred kraj kuvanja dodati izdinstani luk u pasulj, začiniti, dodati malo ulja i  ostaviti da se kuva uz povremeno mešanje. Mesnatu slaninicu propržiti i ubaciti u gotov  pasulj. PRIJATNO.

PITA SA SPANAĆEM I SIROM

  Sastojci: 300g prokuvanog spanaća 200g sira 4 jaja Pola čaše projinog brašna 2 čaše pšeničnog brašna Pola čaše mleka Jedna i po čaša jogurta 2 kašičice soli 1 kesica praška za pecivo Priprema: Umutiti jaja, zatim dodati jogurt, mleko, sir i ulje. Sjediniti pa dodati spanac. Na kraju dodati suve sastojke. (Brašno, so, prašak za pecivo) Rernu zagrejati na 250 stepeni. U obložen pleh sipati smesu, poravnati i peći na 200 stepeni 30 do 40 min zavisno od rerne.  PRIJATNO.

MUSAKA SA MLEVENIM MESOM

Sastojci: 1,2kg krompira 500g mlevenog mesa 2 glavice crnog luka 2 jaja 250ml mleka 1dl ulja Od začina: Po kašičica vegete, soli, bibera, belog luka u prahu, mix suvog mešanog povrća Priprema: Na ulju propržiti sitno seckani crni luk dok ne omekša (na tihoj vatri uz povremeno mešanje, oko 5 do 10 minuta). Zatim dodati mleveno meso i pržiti jos oko 15 minuta. Pri kraju dodati začine i promešati. Krompir oljuštiti i iseckati na tanke kolutove. U nauljenu posudu za pečenje poredjati krompir da prekrije dno pa preko raspodelite pola isprženog mlevenog mesa. Ponoviti postupak sa krompirom i mesom i na kraju drugi sloj mesa prekriti krompirom.  Umutiti jaja pa dodati mleko i sjediniti, smesu preliti preko musake, jos malo posuti vegete preko, zaliti uljem i prekriti alu folijom. Rernu zagrejati na 250 stepeni. Peći oko 30 minuta, zatim skinuti foliju smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći jos 30 minuta uz povremeno nadgledanje. PRIJATNO.

RECEPT ZA PODVARAK

  Sastojci: 2 srednje glavice kiselog kupusa 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 4 kašike svinjske masti 1 kašika aleve paprike 1 kašika mlevenog bibera 1 kašika mešanog suvog začina 200g mesnate slanine Priprema: Kupus probati da se proveri kiselina. Ukoliko je previse kiseo malo ga oprati u vodi. Zatim ga iseći na tanke rezance, staviti u odgovarajuću posudu, sipati vodu toliko da ne prelije kupus do kraja. Ostaviti da se kuva na srednjoj temperaturi oko 2h. Pri kraju kuvanja dodati 3 kašike svinjske masti i ostaviti da se kuva jos malo. Crni luk propržiti na masti dok ne omekša. Pržen luk, zajedno iseckanim belim lukom dodati u kupus i začiniti po ukusu. Sjediniti i sipati u pleh ili neku drugu željenu posudu za pečenje. Rernu zagrejati na 250 stepeni, ubaciti pleh pa smanjiti na 200 stepeni. Peći oko 1h. S vremena na vreme izvaditi pleh i promešati kako bi se kupus bolje ispekao. 15ak minuta pred kraj poredjati iseckanu slaninu po površini i peći sve zajedno. Podvarak zapeći tak

PROJA SA SIROM (PROJARA)

    Sastojci: 4 jaja Jedna i po čaša jogurta Pola čaše mleka Pola čaše ulja 2 kašičice soli 300g sira 2 čaše projinog brašna Pola čaše pšeničnog brašna 1 kesica praška za pecivo Priprema: 1. Umutiti jaja, zatim dodati mleko, jogurt, sir i ulje. Izmešati pa dodati ostale sastojke i sve sjediniti varjačom. 2. Rernu zagrejati na 250 stepeni. 3. U obložen pleh sipati smesu i peći na 200 stepeni do 30 minuta. PRIJATNO.

PUNJENE PAPRIKE IZ RERNE

Paprike punjene mlevenim mesom. Sastojci: 14 srednjih paprika 500g pirinča 500g mlevenog svinjskog mesa 3 srednja krompira + jedan do dva srednja krompira za poklapanje paprika 3 šargarepe 2 srednje glavice crnog luka Kašičica suvog mešanog začina Kašičica aleve paprike Kašičica vegete So i biber po ukusu  1 dl ulja 1 šolja kuvanog paradajza Priprema: 1. Paprike oprati, iseći peteljke i očistiti od semenki. Pirinač očistiti i dobro oprati u više voda. 2. Sitno seckani crni luk propržiti u ulju na tihoj vatri dok ne omekša pa dodati mleveno meso i pržiti oko 10 minuta, uz dodavanje vode po potrebi. Pri kraju sipati začine, dodati pirinač i sve zajedno pržiti jos par minuta uz neprekidno mešanje kako se pirinač ne bi zalepio. 3. Krompir i šargarepu oljuštiti i izrendati pa dodati u gotovu smesu i sjediniti. 4. Pripremljene paprike puniti smesom i svaku zatvoriti kolutom krompira. 5. Paprike redjati u odgovarajuću posudu, preliti šoljom kuvanog paradajza, doliti malo vode i poprskati sa m

PILETINA SA KARFIOLOM

 Piletina sa sosom od karfiola. Ideja za zdrav rucak ili večeru. Sastojci: 500g piletine Jedna manja glavica karfiola 1 glavica crnog luka Od začina: vegeta, so, peršun  Malo ulja Blender🙂 Priprema: Piletinu propržiti u ulju.  Karfiol iseckati i staviti u vodu da se kuva oko 5 minuta.  Iseckati glavicu crnog luka i dinstati na tihoj vatri dok ne omekša.  U blender sipati prokuvani karfiol, prodinstan luk i začine u ukusu i smutiti. Dobijenu smesu  preliti preko piletine .

ŠNICLE SA SOSOM OD PEČURAKA

  Sastojci: 4 svinjske šnicle 400g šampinjona 1 Prut praziluka 500g neutralne pavlake Malo manje od pola čaše ulja (čaša od 2dl) Od začina: malo vegete, bibera, soli Priprema: 1. Iseckati praziluk prodinstati u ulju dok ne omekša, dodati prethodno iseckane pečurke i dinstati sve zajedno još 10-15 min uz povremeno dodavanje vode. Kada pečurke omekšaju dodati začine po ukusu. Zatim dodati neutralnu pavlaku i kuvati sve zajedno oko 5-6 minuta. 2. Posebno u ulju ispržiti svinjske šnicle (oko 20 minuta). PRIJATNO

MAKARONE SA TUNJEVINOM U PARADAJZ SOSU

  Sastojci: • 200-300g makarona • 200g tunjevine iz konzerve • 4dl mlevenog paradajz sosa (može i domaći) • jedna srednja glavica crnog luka • 1-2 čena belog luka •origano, biber, kurkuma, aleva paprika, peršun Priprema: Propržiti sitno seckani crni i beli luk. Kada luk omekša dodati paradajz sos i pržiti oko 10 min, zatim dodati tunjevinu i propržiti jos oko 5min, sve to uz povremeno mešanje. Začine sipati po ukusu. Staviti vodu da provri pa sipati makarone i ostaviti da se kuvaju oko 5-6 minuta. Makarone procediti i servirati sa prelivenim sosom. PRIJATNO.

RUSKA SALATA

Sastojci: •850g krompira •500g šargarepa •700g kiselih krastavčića •3 jaja •800g parizera •500g majoneza •malo soli Priprema: Krompir i šargarepu oljuštiti i staviti da se kuva u slanoj vodi na tihoj vatri oko 30 minuta. Posebno skuvati i oljuštiti jaja. Kuvane krompire, šargarepu, jaja, parizer i krastavčiće iseckati na sitne kockice i sve zajedno promešati. U smesu sipati majonez i dobro sjediniti. Ukoliko vam se učini neslana, dodajte malo soli. Odložiti u frižider. PRIJATNO.  

POSNA SARMA

Sastojci: Kiseli kupus (Jedna veća glavica plus oko desetak listova za podlogu i prekrivanje šerpe) 500g pirinča 4 veća krompira 4-5 šargarepa 4 glavice crnog luka 1 glavica belog luka 1 kašika soli 1 kašika vegete 1 kašika mlevenog bibera malo bibera u zrnu 2 kašike aleve paprike ulje i voda po potrebi Priprema: 1 . Propržiti crni i beli luk dok ne omekša. U izdinstani luk dodati rendani krompir, rendanu šargarepu i pirinač. Skloniti sa vatre, dodati začine (alevu papriku jednu kašiku) i sve lepo promešati. 2 .Na svaki list od kupusa staviti po kašiku pripremljene smese i saviti, ponoviti postupak dok se ne potroši smesa. 3 . Veću šerpu podmazati uljem, zatim prekriti listovima kupusa i redjati sarme. Na svaki red posuti malo bibera u zrnu. Na kraju prekriti sarme listovima.  4 . Propržiti ulje sa alevom paprikom 5 do 10 minuta. 5 . Zaprškom preliti sarme i preliti ih vodom. Kuvati sarme na tihoj vatri, kada list omekša i malo potamni tada je sarma gotova (vreme kuvanja na tihoj vatri

RECEPT ZA PROJICE

  Ovom količinom sastojaka može se ispeći oko 20 projica. Sastojci: (Mera je čaša od 2dl) Jedna čaša jogurta (2dl) 3 i po čaše belog projinog brašna Pola čaše pšenicnog brašna Pola čaše ulja Jedna kesica praška za pecivo 3 čaše kisele vode 3 jaja 2 kašičice soli Priprema: Ulupati jaja, pa dodati ostale sastojke i sve sjediniti. Smesu sipati u prethodno premazan uljem pleh ili u kalupe obložene šeširićima Peći na 200 stepeni od 20 do 30 minuta. PRIJATNO

ROL-PICA PITA

Sastojci: 500g gotovih kora 3 jaja 1 čaša jogurta 2 kašike brašna 1dl ulja 1 prašak za pecivo 60g kečapa 150g parizera So, biber, origano, susam Priprema: Kore podeliti na dva dela. U dubljoj posudi umutiti jaja. Dodati jogurt i ulje i jos malo mutiti. Na kraju dodati brašno pomešano sa praskom za pecivo, posoliti i pobiberiti po ukusu te sve dobro sjediniti.  Uzeti jedan deo kora i svaku premazati pripremljenim filom. Poslednju premazati kečapom i posuti origano. Uviti u rolat i staviti u pleh. Na isti način napraviti rolate od preostalog materijala. Sa ostatkom fila premazati rolat i posuti susam. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene (oko 30 minuta)  PRIJATNO