Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком Posni recepti

POSNA SARMA

Sastojci: Kiseli kupus (Jedna veća glavica plus oko desetak listova za podlogu i prekrivanje šerpe) 500g pirinča 4 veća krompira 4-5 šargarepa 4 glavice crnog luka 1 glavica belog luka 1 kašika soli 1 kašika vegete 1 kašika mlevenog bibera malo bibera u zrnu 2 kašike aleve paprike ulje i voda po potrebi Priprema: 1 . Propržiti crni i beli luk dok ne omekša. U izdinstani luk dodati rendani krompir, rendanu šargarepu i pirinač. Skloniti sa vatre, dodati začine (alevu papriku jednu kašiku) i sve lepo promešati. 2 .Na svaki list od kupusa staviti po kašiku pripremljene smese i saviti, ponoviti postupak dok se ne potroši smesa. 3 . Veću šerpu podmazati uljem, zatim prekriti listovima kupusa i redjati sarme. Na svaki red posuti malo bibera u zrnu. Na kraju prekriti sarme listovima.  4 . Propržiti ulje sa alevom paprikom 5 do 10 minuta. 5 . Zaprškom preliti sarme i preliti ih vodom. Kuvati sarme na tihoj vatri, kada list omekša i malo potamni tada je sarma gotova (vreme kuvanja na tihoj vatri

POSNI KOLAČ SA ORASIMA

Posni kolač na vodi sa orasima i dzemom. Sastojci: Oko 400ml vode Jedna kesica praška za pecivo Jedna kašičica sode bikarbone 10-12 kašičica šećera 20 kašika mekog brašna 10 kašika dzema po izboru ( od tih 10, tri ili četiri za premaz, ostatak u smesu) 8 kašika mlevenih oraha (plus 4-5 za dekoraciju) Priprema: U posudu sipati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, zatim polako sipati vodu i promešati. Potom dodati dzem (kako bi se lakše sjedinilo, prethodno omekšati dzem u mikrotalasnoj) Rernu zagrejati na 200 stepeni. U obložen pleh (najbolje dimenzija 35x25, da kolač ne bude previsok) izliti smesu i smanjiti temperaturu na 180.  Peći oko 25 do 30 minuta, zavisno od rerne. Gotov kolač premazati pekmezom i posuti mlevenim orasima. PRIJATNO  

POSNE KOKOS KUGLICE

Preukusne kokos kuglice mogu i ne moraju biti posne. Razlika je samo u mleku. Ja sam pravila sa biljim mlekom a moze biti i obicno kravlje. Sastojci: 600ml bademovog mleka 2 pudinga od vanile 5-6 kašika šećera 100g kokosa (plus jos tridesetak za valjanje) par kapi arome vanile ili vanilin šećera 100g pečenih lešnika   Priprema: U 100ml mleka umešati dva pudinga od vanile, dodati 3 kašike šećera i aromu vanile ili vanilin šećer. Preostalih 500ml mleka staviti na ringlu da se kuva. Kada mleko provri, ubaciti puding brzo mesati dok se ne zgusne. Dodati 100g kokosa i promešati. Ostaviti da se malo stegne pa zatim praviti kuglice, u kuglicu staviti po jedan lešnik i uvaljati u kokos. Moze ispasti i do 50 kuglica.  PRIJATNO.  

POSNO: TROUGLASTE BAKLAVE

  Baklave su idealna poslastica u danima posta a i za svakodnevne prilike. Sastojci: 300g mlevenih oraha 200g seckanih oraha 1 kg tankih kora za baklavu Prezle (6 supenih kašika) 500g šećera 500ml vode 2 vanil-šećera 1 limun ulje Priprema: 1. Sjediniti mlevene i seckane orahe sa prezlom i sve dobro izmešati. 2. Svaku koru premazati sa malo ulja, presaviti je na pola pa još jednom na pola tako da se dobije traka širine oko 10cm. 3. Na svaku presavijenu koru, naneti smesu od oraha i prezle, zatim saviti ćošak tako da se napravi trougao, nastaviti uvijanje na taj način 4. U nauljen pleh ređati trouglove, sve ih premazati uljem i peći oko 10 minuta na 200 stepeni, zatim smanjiti temperaturu na 150 stepeni i tako ih peći jos 40 minuta. 5. U šerpu staviti šečer, vodu, vanilin šećer i kuvati sirup na umerenoj temperaturi 20 minuta dok ne postane lepljiv. Pred kraj dodati dobro opran limun isečen na kriške. 6. Pečenu baklavu izvaditi iz rerne i lagano preliti sa sirupom. Ostaviti preko noći da