Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком Kolači

ČOKOLADNI MAFINI

Sastojci: • dve čase brašna (od 2 dl) • malo manje od pola čaše kakaa • jedna kesica praška za pecivo • prstohvat sode bikarbone • prstohvat soli • pola čaše šećera • 50g čokolade • pola margarina  • jedno jaje • jedna čaša mleka • vanilin šećer ( jedna kesica ) • malo sarenih bombonica za dekoraciju ( smarties mini) Priprema: U posudu sipati brasno, kakao, prasak za pecivo, so, so, sodu bikarbonu i šećere i dobro sjediniti. U posebnu posudu sipati mleko, ubaciti jaje i promešati. Posebno otopiti margarin da bude u tečnom stanju  i sjediniti sa cokoladom. Zatim mleko i otopljeni margarin sa čokoladom sipati u prvu smesu i sve sjediniti varjačom. Smesa treba da bude malo gušća da bi se dobro ispekla. Kalupe obložiti korpicama i sipati smesu tako da smesa ne bude skroz do vrha i peći u rerni zagrejanoj na 180-190 stepeni. Peći oko 20-25 minuta. U gotove mafine ubaciti sarene bombonice tako sto ih lagano pritisnete na površinu da ostanu u kolaču. Ovom količinom smese se može ispeći oko 12

MRAMORNI KUGLOF SA KREMOM

Sastojci: 5 jaja 1 časa jogurta 2 čaše brašna (čaša od 2dl) 150g šećera 50ml ulja 2 kašike kisele pavlake 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera Crni krem- dve kašike Kakao- jedna kašika Jedan limun ili pomorandza( za rendanje) Malo šećera u prahu Priprema: Umutiti mikserom belanca sa šećerom i vanilin šećerom.   Zatim dodati neumućena zumanca, ulje, jogurt, promesati pa dodati brašno, prašak za pecivo i malo rendane kore limuna ili pomorandze, postepeno mešati varjačom. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati dve kašike crnog krema, kakao i kiselu pavlaku.  Kalup dobro podmazati margarinom ili uljem i bogato posuti brašnom. Sipati naizmenicno po dve kašike crne i žute smese. Testo išarati kašikom. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Ubaciti kuglof i smanjiti na 180 stepeni. Peći oko 45 minuta. Gotov kolač izvaditi iz rerne, ostaviti u kalupu da se malo prohladi, zatim ga izvaditi i posuti šećerom u prahu. PRIJATNO  

KEKS KUGLICE

  Praznični kolačići bez pečenja.  Sastojci: 250g mlevenog keksa 100 g šećera u prahu 250g margarina čaša soka od pomorandze 100g bele čokolade Priprema: Margarin ulupati sa šećerom u prahu. Zatim umešati mleveni keks i dodati sok od pomorandže. Umesiti dobro i oblikovati loptice željene veličine. Ostaviti u frizideru da se malo stegne. Čokoladu otopiti sa malo margarina ili ulja, zatim umakati kuglice. Ostaviti da se čokolada stegne. PRIJATNO

KOLAČ SA VIŠNJAMA

Za ljubitelje starih domaćih kolača. Sastojci:  5 jaja Jedna kesica praška za pecivo Jedna kesica vanilin šećera oko 300 šećera 2 solje brašna (do 300g) malo više od pola čaše ulja Jedna čaša jogurta oko 500g višanja Malo prah šećera Priprema: Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca i postepeno dodavati šećer. Zatim dodati žumanca i polako promešati. Postepeno dodavati ostale sastojke i sve dobro umešati. Smesu sipati u podmazan pleh. Odozgopo posuti višnjama i vrlo malo ih pritisnuti unutra.  Pecite na 180 stepeni dok ne dobije braonkastu boju (oko 40min) Pečeni kolač pospite šećerom u prahu. PRIJATNO  

ŠTRUDLA SA MAKOM

  Sastojci: Za testo: 400g brašna  25g svežeg kvasca 50g šećera 250ml mleka 1 kašičica soli  200ml ulja Za fil: 250g mlevenog maka 160g šećera  150 ml vode Rendana kora od jednog limuna 1 kašičica cimeta i jedno jaje za premaz Priprema: Testo: 1. U mlakom mleku razmutiti svez kvasac sa kašičicom sećera i ostaviti da nadodje. 2 . U odgovarajućoj posudi pomešati polovinu pripremljenog brašna sa šećerom, pa dodati so, ulje i nadosli kvasac. Umesiti glatko testo postepeno dodavajući preostalo brašno. 3 . Testo prekriti krpom i ostaviti ga da ostoji oko 60 minuta dok ne nadođe. Fil: 1. Na tihoj vatri otopiti šećer sa vodom (skuvati sirup). 2. Kada se sirup skuva, dodati mak, rendanu koru jednog limuna i cimet, te sve lepo sjediniti. 3. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Finalni postupak: 1. Nadošlo testo razviti što tanje, premazati ga filom od maka i urolati. 2 . Rolat podeliti na koliko delova zelite i premazati umucenim jajetom. 3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok

KOLAČ OD PUDINGA I KEKSA

Potrebno je: Za kore: 6 jaja  Prašak za pecivo (10g) Kakao (3 kašike) 6 kašika šečera 7 kašika brasna 6 kašika ulja 5 kašika hladne vode   Za fil: 3 pudinga od vanile 1 litar mleka 5 kašika šećera 250g margarina 100g šečera u prahu 150g grama keksa za redjanje Malo mleka za umakanje keksa Do 100g mlevenog keksa za dekoraciju Priprema: Rernu zagrejati na 200 stepeni. Umutiti belanca da budu penasta, zatim dodati šecer pa vodu i na kraju ulje i sve to umutiti. Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao, sve izmešati varjačom ili kašikom Obloziti pleh papirom za pečenje. Najbolje staviti smesu u pleh dimenzije 30x20 ili ako imate veći rasporediti smesu da bude manja od pleha kako bi kora ispala malo deblja. Peći izmedju 20 i 30 minuta. Kada kora bude gotova ostaviti malo da se ohladi pa zatim iseći vodoravno na 2 dela kako bi dobili dve tanje kore. Puding: Umutiti puding sa malo hladnog mleka i dodati par kašika šećera, ostatak mleka staviti da provri, dodati puding i mešati dok se ne zgusne