Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком Štrudle

ŠTRUDLA SA MAKOM

  Sastojci: Za testo: 400g brašna  25g svežeg kvasca 50g šećera 250ml mleka 1 kašičica soli  200ml ulja Za fil: 250g mlevenog maka 160g šećera  150 ml vode Rendana kora od jednog limuna 1 kašičica cimeta i jedno jaje za premaz Priprema: Testo: 1. U mlakom mleku razmutiti svez kvasac sa kašičicom sećera i ostaviti da nadodje. 2 . U odgovarajućoj posudi pomešati polovinu pripremljenog brašna sa šećerom, pa dodati so, ulje i nadosli kvasac. Umesiti glatko testo postepeno dodavajući preostalo brašno. 3 . Testo prekriti krpom i ostaviti ga da ostoji oko 60 minuta dok ne nadođe. Fil: 1. Na tihoj vatri otopiti šećer sa vodom (skuvati sirup). 2. Kada se sirup skuva, dodati mak, rendanu koru jednog limuna i cimet, te sve lepo sjediniti. 3. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Finalni postupak: 1. Nadošlo testo razviti što tanje, premazati ga filom od maka i urolati. 2 . Rolat podeliti na koliko delova zelite i premazati umucenim jajetom. 3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok