Пређи на главни садржај

PASA LOKUM ( SULTANOVA SARMA)


 Sastojci:

1L mleka

150g slaga

200g kokosa

70g brasna

30g kakaoa

160g šecera

100g gustina

50g margarina

200ml kisele vode



Priprema:

U posudu sipati šećer, brašno, gustin, kakao, dodati oko 250ml mleka i sjediniti. Ostatak mleka sipati u serpu i staviti na vatru da provri. Kada mleko provri dodati prethodno umucenu smesu uz neprekidno mesanje. Mesati dok se smesa ne zgusne. Sloniti sa vatre pa dodati margarin i mesati dok se margarin ne sjedini sa pudingom. 

U veliku tepsiju sipati kokos i ravnomerno raspodeliti pa vrelu smesu sipati preko i polako razvuci preko celog pleha. Ostaviti da se prohladi pa ubaciti u frizider 15 minuta da se smesa dodatno stegne. 

Zatim umutiti slag sa kiselom vodom pa ga sipati preko pudinga i razvuci ravnomerno preko cele povrsine.

Rezati smesu na tanke trake pa ih prepoloviti. Svaku traku urolati i posuti dodatno kokosom.

Ostaviti malo u frizider da se stegne pa posluziti. 

Prijatno.






Популарни постови са овог блога

PRINCES KROFNE SA PUDINGOM OD VANILE

  Sastojci: Za krofne:  3 jaja  6 kašika brašna 2 kašičice šećera Pola čaše ulja (čaša 2dl) 1 čaša vode  (2dl) Za fil:  500ml mleka 2 kesice pudinga od vanile 1 kesica vanilin šećera 9 kašika šećera 125g margarina 100g prah šećera Priprema: U šerpu sipati vodu i ulje, kuvati dok ne provri, zatim skoniti sa varte pa dodati brašno i šećer, izmešati i ostaviti da se prohladi. Kada se smesa malo prohladi dodavati jaja i mutiti mikserom.  Dobijenu smesu za krofnice ubaciti u odgovarajući spric (kao zamena za spric moze kašika) i u obložen pleh oblikovati krofnice postupkom vrtenja šprica od sredine prema napolje u krug pa u vis (krug otprilike može biti veličine kajsije). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Rernu ne otvarati prvih 15 min. Fil: kašikom umutiti puding sa malo mleka, kristal šećerom i vanilin šećerom. Ostatak mleka staviti da se kuva. Kada mleko provri dodati puding i neprestano mešati dok se ne dobije odgovarajuća smesa. Dobijen puding ostaviti d

TESTENINA SA PILETINOM I NEUTRALNOM PAVLAKOM

  Sastojci: 400g sirokih spageta (taljatela) 1 srednja glavica crnog luka 500ml neutralne pavlake 400g piletine Od začina: biber, so, vegeta, peršun Malo ulja Priprema: Sitno seckani crni luk propržiti na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Zatim dodati piletinu iseckanu na kockice i pržiti oko 15 minuta. Po potrebi dodati i vode kako bi piletina bila sočna i mekana. Pri kraju začiniti po ukusu.  U gotovu piletinu dodati neutralnu pavlaku i sve zajedno kuvati oko 6-7 min.  U posebnu posudu staviti vodu, posoliti i ostaviti da provri. Potom dodati spagete i kuvati oko 6-7 minuta. Gotove spagete procediti i dodati malo ulja da ostanu mekane.  PRIJATNO.

JEDNOSTAVNA PITA SA MAKOM OD GOTOVIH KORA

  Sastojci: 500g gotovih kora 300g maka 10 kašika šećera 1 kesica vanilin šećera 2,5 dl mleka Malo ulja za premazivanje Priprema: U posudu sipati mak, šećer i vanilin šećer i sjediniti. Mleko staviti da se ugreje do tačke ključanja. Zatim skloniti sa ringle, dodati mak i sjediniti. Koru premazati uljem, potom staviti drugu preko i takodje je premazati uljem, preko staviti treću koru  na nju sipati mak i raspodeliti po celoj kori, zatim koru urolati i redjati u obložen pleh. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Urolane kore premazati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30-40 min. Prijatno.

BARNI KOLAČ

Sastojci: 5 jaja 300g mekog brašna 150ml ulja 300ml mleka 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera Za glazuru: 500ml slatke pavlake 100g mlečne čokolade  200g čokolade za kuvanje Priprema: Odvojiti zumanca od belanca. Posebno umutiti belanca sa postepenim dodavanjem šećera i vanilin šećera. Umutiti u čvrst sneg pa dodati zumanca i sjediniti.  Zatim dodati ulje i mleko i sjediniti, potom dodavati postepeno brašno i prašak za pecivo uz neprekidno mućenje na najmanjoj brzini. Smesu sipati u prethodno premazan uljem i pobrašnjen pleh i peći na prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. dimenzije pleha otprilike 30x20cm. Proverite čačkalicom da li je biskvit gotov. (ukoliko je čačkalica suva biskvit je gotov) Ostaviti malo da se prohladi pa ga probušiti kašikom da kasika ne dodatkne dno)na više mesta kako bi glazura mogla da se sipa  Glazura: Zagrejati slatku pavlaku do tačke vrenja pa ubaciti  mešati dok se ne istopi. Zatim ostaviti da se glazura  malo prohladi pa na

MAKARONE SA TUNJEVINOM U PARADAJZ SOSU

  Sastojci: • 200-300g makarona • 200g tunjevine iz konzerve • 4dl mlevenog paradajz sosa (može i domaći) • jedna srednja glavica crnog luka • 1-2 čena belog luka •origano, biber, kurkuma, aleva paprika, peršun Priprema: Propržiti sitno seckani crni i beli luk. Kada luk omekša dodati paradajz sos i pržiti oko 10 min, zatim dodati tunjevinu i propržiti jos oko 5min, sve to uz povremeno mešanje. Začine sipati po ukusu. Staviti vodu da provri pa sipati makarone i ostaviti da se kuvaju oko 5-6 minuta. Makarone procediti i servirati sa prelivenim sosom. PRIJATNO.