Sastojci:
1L mleka
150g slaga
200g kokosa
70g brasna
30g kakaoa
160g šecera
100g gustina
50g margarina
200ml kisele vode
Priprema:
U posudu sipati šećer, brašno, gustin, kakao, dodati oko 250ml mleka i sjediniti. Ostatak mleka sipati u serpu i staviti na vatru da provri. Kada mleko provri dodati prethodno umucenu smesu uz neprekidno mesanje. Mesati dok se smesa ne zgusne. Sloniti sa vatre pa dodati margarin i mesati dok se margarin ne sjedini sa pudingom.
U veliku tepsiju sipati kokos i ravnomerno raspodeliti pa vrelu smesu sipati preko i polako razvuci preko celog pleha. Ostaviti da se prohladi pa ubaciti u frizider 15 minuta da se smesa dodatno stegne.
Zatim umutiti slag sa kiselom vodom pa ga sipati preko pudinga i razvuci ravnomerno preko cele povrsine.
Rezati smesu na tanke trake pa ih prepoloviti. Svaku traku urolati i posuti dodatno kokosom.
Ostaviti malo u frizider da se stegne pa posluziti.
Prijatno.