Пређи на главни садржај

DOMAĆA SOMUN LEPINJA


 Sastojci:

800-900g mekog brašna

250ml mlake vode

1/3 svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

Malo manje od pola čaše ulja (čaša od 2 dl)


Priprema:

U odgovarajuću posudu sipati mlaku vodu i kvasac, promešati i sjediniti pa dodati brašno i umesiti glatko testo. Na testo sipati ulje i ostaviti posudu sa testom pokrivenu na sobnoj temperaturi da odstoji oko 15 min.

Zatim testo podeliti na 4 jednaka dela i oblikovati u loptice. 

Loptice redjati u pleh obložen i dobro posut brašnom. Prekriti i ostaviti oko 15 min da testo odmori.

Potom loptice izgnječiti od sredine ka spolja prstima kao na slici, prekriti i ostaviti tako jos oko 15 min. 



Za to vreme zagrejati rernu na 300 stepeni. U zagrejanu rernu ubaciti pleh sa testom i peći oko 10 do 15 min. 

Rernu ne otvarati prvih 7-8 min.

PRIJATNO. 


Ознаке:

Популарни постови са овог блога

PRINCES KROFNE SA PUDINGOM OD VANILE

  Sastojci: Za krofne:  3 jaja  6 kašika brašna 2 kašičice šećera Pola čaše ulja (čaša 2dl) 1 čaša vode  (2dl) Za fil:  500ml mleka 2 kesice pudinga od vanile 1 kesica vanilin šećera 9 kašika šećera 125g margarina 100g prah šećera Priprema: U šerpu sipati vodu i ulje, kuvati dok ne provri, zatim skoniti sa varte pa dodati brašno i šećer, izmešati i ostaviti da se prohladi. Kada se smesa malo prohladi dodavati jaja i mutiti mikserom.  Dobijenu smesu za krofnice ubaciti u odgovarajući spric (kao zamena za spric moze kašika) i u obložen pleh oblikovati krofnice postupkom vrtenja šprica od sredine prema napolje u krug pa u vis (krug otprilike može biti veličine kajsije). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene. Rernu ne otvarati prvih 15 min. Fil: kašikom umutiti puding sa malo mleka, kristal šećerom i vanilin šećerom. Ostatak mleka staviti da se kuva. Kada mleko provri dodati puding i neprestano mešati dok se ne dobije odgovarajuća smesa. Dobijen puding ostaviti d
Прикажи све

JEDNOSTAVNA PITA SA MAKOM OD GOTOVIH KORA

  Sastojci: 500g gotovih kora 300g maka 10 kašika šećera 1 kesica vanilin šećera 2,5 dl mleka Malo ulja za premazivanje Priprema: U posudu sipati mak, šećer i vanilin šećer i sjediniti. Mleko staviti da se ugreje do tačke ključanja. Zatim skloniti sa ringle, dodati mak i sjediniti. Koru premazati uljem, potom staviti drugu preko i takodje je premazati uljem, preko staviti treću koru  na nju sipati mak i raspodeliti po celoj kori, zatim koru urolati i redjati u obložen pleh. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Urolane kore premazati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30-40 min. Prijatno.
Прикажи све

TESTENINA SA PILETINOM I NEUTRALNOM PAVLAKOM

  Sastojci: 400g sirokih spageta (taljatela) 1 srednja glavica crnog luka 500ml neutralne pavlake 400g piletine Od začina: biber, so, vegeta, peršun Malo ulja Priprema: Sitno seckani crni luk propržiti na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Zatim dodati piletinu iseckanu na kockice i pržiti oko 15 minuta. Po potrebi dodati i vode kako bi piletina bila sočna i mekana. Pri kraju začiniti po ukusu.  U gotovu piletinu dodati neutralnu pavlaku i sve zajedno kuvati oko 6-7 min.  U posebnu posudu staviti vodu, posoliti i ostaviti da provri. Potom dodati spagete i kuvati oko 6-7 minuta. Gotove spagete procediti i dodati malo ulja da ostanu mekane.  PRIJATNO.
Прикажи све

MAKARONE SA TUNJEVINOM U PARADAJZ SOSU

  Sastojci: • 200-300g makarona • 200g tunjevine iz konzerve • 4dl mlevenog paradajz sosa (može i domaći) • jedna srednja glavica crnog luka • 1-2 čena belog luka •origano, biber, kurkuma, aleva paprika, peršun Priprema: Propržiti sitno seckani crni i beli luk. Kada luk omekša dodati paradajz sos i pržiti oko 10 min, zatim dodati tunjevinu i propržiti jos oko 5min, sve to uz povremeno mešanje. Začine sipati po ukusu. Staviti vodu da provri pa sipati makarone i ostaviti da se kuvaju oko 5-6 minuta. Makarone procediti i servirati sa prelivenim sosom. PRIJATNO.
Прикажи све

INTEGRALNE GALETE SA SEMENKAMA (SLANI BAKINI KOLAČI)

Sastojci: Koristiti šolju od 2,5 dl kao mericu 2 šolje brašna T-500 1 šolja ražanog brašna (može i heljdino ili integralno po izboru) 1 šolja belog vina (može pivo kao zamena) 1 nepuna šolja ulja ( Dva prsta ispod ivice) 100g semenki suncokreta 100g semenki bundeve 100g semenki lana 100g susama 2 kašičice soli 1 prašak za pecivo Priprema: U posudu sipati i sjediniti brašna i semenke. Zatim dodati prašak za pecivo i so. Naizmenično dodavati ulje i vino dok se ne umesi glatko testo. Od pripremljenog testa napraviti kuglice (najbolje veličine oraha), malo ih spljesnuti dlanovima, zatim ih redjati u aparat i peći. PRIJATNO.
Прикажи све