Definitivno omiljena torta koja se već tradicionalno, iz godine u godinu sprema u našoj porodici i apsolutno je svi vole.
Sastojci:
• 3 velike kutije piškota (od 210g)
• 1 margarin
• prah šećer (200g)
• 250g crne cokolade
• 6 jaja
• 300g šlaga
• Žuti sok za natapanje piškota
• 200g mlevenog keksa
• 6 kašika kristal šećera
4dl kisele vode
Priprema:
U omekšali margarin sipati pola prah šećera i dobro sjediniti viljuškom.
Odvojiti zumanca od belanaca, zatim kratko umutiti žumanca sa ostatkom prah šećera, potom tu smesu sipati u margarin i sve zajedno umutiti.
Dobro otopiti čokoladu (da postane tečna) i sipati u prethodno umućenu smesu.
Posebno umutiti belanca sa kristal šećerom. Umućena belanca i plazmu dodati u crni fil i sve dobro umutiti.
Umutiti šlag sa postepenim dodavanjem kisele vode.
Piškote utapati u sok i redjati na plato. Preko piškota mazati fil. Ponoviti postupak i na kraju poredjati samo piškote. Piškote premazati šlagom.
PRIJATNO.