Tres leches što u prevodu znači "tri mleka" je sočan i mek kolač poreklom iz Latino Amerike.
Sastojci:
200g brašna
200g šećera
6 jaja
1L mleka
500g slatke pavlake
1 prašak za pecivo
200g kupovnog karamel preliva
Priprema:
1.Odvojiti belanca od zumanca. Belanca umutiti uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati žumanca i sve zajedno izmiksati. U smesu dodati brašno i prašak za pecivo i sjediniti varjačom.
2.Dobijenu smesu sipati u prethodno obložen pleh (dimenzije 32x24) i peći na 200 stepeni oko 20minuta.
3. Ispečenu koru malo izbuškati viljuškom kako bi bolje upila preliv.
Mleko i slatku pavlaku pomešati. Dobijeni preliv sipati preko kore i ostaviti da se ohladi.
4. Posudu sa karamel prelivom potopiti u vruću vodu kako bi preliv omekšao.
Koru premazati omekšalim karamel prelivom.
PRIJATNO.